Mauro Carboni presenta il suo libro "Olivi di Parma e Piacenza"
2026-04-09 18:30 - 19:30 (Europe/Rome) | Oltre Lab, Piazzale Bertozzi, 41, Parma, 43121, Italy
Dove e quando?
🕐 Giovedì 9 aprile 2026 | ore 18.30
📍 Oltre Lab | Piazzale Bertozzi, 41, Parma
– INGRESSO GRATUITO CON POSSIBILITA’ DI CENARE –
Come si svolgerà l’evento?
L’autore Mauro Carboni presenterà il suo libro “Olivi di Parma e Piacenza“. Un testo che è insieme saggio e manuale: partendo dalle ricerche storiche, l’agronomo Mauro carboni riassume le esigenze tecniche dell’olivo in Emilia, fornendo tutte le indicazioni per una coltivazione di successo e la produzione di un eccellente olio. Una vera chicca per gli appassionati!
Sarà un’occasione unica per scoprire varietà antiche, tecniche di coltivazione e storie di produttori locali, con un approccio attivo e pratico. Un racconto che unisce ricerca, divulgazione e passione, riportando alla luce una tradizione che rischia di perdersi, anche nella memoria.
🫒 La presentazione del libro sarà accompagnata da una degustazione gratuita di oli locali di Parma e Piacenza e da un breve laboratorio per imparare a riconoscere un vero olio extravergine di qualità.
🍽️ Possibilità di cenare dopo l’evento presso Oltre Lab con un menu a tema completamente dedicato.
Per info e prenotazioni: 342 7738806
Chi è Mauro Carboni?
Mauro Carboni è un agronomo parmense e sommelier dell’olio. Racconta un’olivicoltura definita di frontiera: oggi questi oli sono Presidio Slow Food e vantano importanti riconoscimenti.

Oltre Lab inaugura il primo spazio Autism Friendly di Parma
2026-04-18 17:30 - 19:00
Sabato 18 aprile abbiamo inaugurato ufficialmente il primo spazio Autism Friendly della città di Parma, un momento significativo che segna la nascita di un luogo più inclusivo, consapevole e attento ai bisogni delle persone.
🌱 Un progetto che nasce dall’inclusione
Oltre Lab è stato scelto come primo spazio Autism friendly perché, fin dalla sua nascita, porta avanti una forte vocazione inclusiva. Nato da un progetto di rigenerazione urbana promosso dal Comune di Parma insieme a Turbolenta APS e alla Cooperativa Sociale Saltatempo, Oltre Lab unisce cultura, comunità e inserimento lavorativo, dimostrando come anche la ristorazione possa diventare un concreto strumento di inclusione sociale.
🏛️ I saluti istituzionali
L’evento si è aperto con i saluti istituzionali del Sindaco di Parma, Michele Guerra, che ha sottolineato l’importanza di trasformare i valori dell’inclusione e dell’accessibilità in azioni concrete, presenti nei luoghi della vita quotidiana.
La giornata è stata anche l’occasione per ricordare il compleanno di Oltre Lab, inaugurato il 12 aprile 2025. Un momento significativo, reso ancora più prezioso dalla presenza delle autorità cittadine e delle realtà che, giorno dopo giorno, hanno contribuito alla costruzione del progetto, a testimonianza di un percorso autentico, condiviso e collettivo.
🧩 Spazi più leggibili, accoglienti e consapevoli
L’incontro è proseguito con la presentazione di Oltre Lab, a cura di Turbolenta APS con Chiara Ferrari e Paolo Minelli per Parma Aut APS, che ha approfondito il senso del progetto Autism friendly e l’importanza di dotarsi di linee guida e strumenti pratici per rendere gli spazi più leggibili e accoglienti, come i menù e le tovagliette semplificate con supporti visivi.
👥 La formazione come elemento chiave
Infine, l’intervento di Flavia Caddeo, educatrice della Cooperativa Saltatempo, ha offerto uno sguardo educativo sull’importanza della formazione specifica del personale, elemento chiave per favorire relazioni rispettose, comprensione dei bisogni sensoriali e una comunicazione efficace con le persone dello spettro autistico.
🌍 Un modello replicabile
Oltre Lab è oggi un polo culturale e di aggregazione, ma anche un bistrot di qualità, un luogo vivo e partecipato che ha scelto di mettere al centro accessibilità e rispetto delle differenze.
L’inaugurazione si è conclusa con un messaggio condiviso, il progetto Autism friendly può diventare un modello replicabile per altri luoghi della città. Perché una città davvero inclusiva è una città in cui la normalità è accessibile a tutti.
✨Questo è solo l’inizio.

Tito Pioli presenta il suo libro "Mondo Matto"
2026-04-22 18:30 - 20:00
Dove e quando?
🕐 Mercoledì 22 aprile 2026 | ore 18.30
📍 Oltre Lab | Piazzale Bertozzi, 41, Parma
– INGRESSO GRATUITO CON POSSIBILITA’ DI CENARE –
Come si svolgerà l’evento?
L’autore Tito Pioli presenterà il suo libro “Mondo Matto“. Un appuntamento speciale accompagnato da una lettura scenica curata dalla Compagnia Anellodebole.
In occasione del ventennale dalla scomparsa di Mario Tommasini, figura di grande rilievo nella politica e nel pensiero sociale contemporaneo, la casa editrice Nuova Editrice Berti ha scelto di pubblicare Mondo Matto, testo che trae ispirazione proprio dalla vita e dall’impegno di Tommasini.
🎭 La compagnia Anellodebole arricchirà la presentazione con una lettura scenica tratta dal libro, offrendo al pubblico un coinvolgente percorso narrativo ed emotivo.
🎥 L’incontro sarà inoltre l’occasione per annunciare il docufilm “Mondo Matto – Un viaggio per Mario Tommasini”, progetto in lavorazione della stessa compagnia, che verrà presentato in anteprima durante il Festival della Lentezza 2026.
Un appuntamento di particolare rilievo, che mette in dialogo letteratura, memoria civile e teatro, contribuendo a rinnovare l’attenzione verso l’eredità umana e culturale di una figura che ha segnato profondamente il dibattito pubblico del nostro tempo.
🍽️ Possibilità di cenare dopo l’evento presso Oltre Lab.
Per info e prenotazioni: 342 7738806
Chi è Tito Pioli?
Tito Pioli è uno scrittore e antiquario parmigiano, autore di romanzi, racconti e testi teatrali caratterizzati da una forte attenzione alla memoria, al territorio e alla dimensione umana.
È attivo da anni nella scena culturale locale e nazionale e ha pubblicato diverse opere con case editrici indipendenti.
